上星期六經過無老鍋於是就默默下車,在寒風中排了一個小時的隊伍,可見麻辣鍋的魅力真的好大唷
店家在門口等待區有提供電爐,讓人等待之於不寒冷
其實無老鍋我已經再訪再訪再再訪了,每次吃還是很開心
裡面的空間都採較昏暗系的燈光,這樣吃起來好像比較有氣氛吼
鍋底選擇有白鍋和紅鍋,點鴛鴦鍋這樣通通吃的到
店家提供菜單內容,肉品部分牛、豬、雞、羊通通有,蔬食可拼盤或單點,餃類、菇類皆有提供!
這是放在桌子上的高湯,可不是飲料唷千萬不要衝動喝了!
不過我只要跟第一次到無老鍋用餐的朋友,我都會騙他說是可爾必思喝看看....
左邊是冰淇淋豆腐鍋,右邊是無老辣香鍋(小辣)
其實無老辣香鍋的小辣只是淡淡的辣味,吃到最後湯還可以直接喝,味道真的很不錯!
然後為什麼會特別點冰淇淋豆腐鍋呢?因為這鍋的主角冰淇淋豆腐(會依人數配給)
印象中冰淇淋豆腐是可以額外加點的,但加價不便宜所以還是點鍋送比較划算
服務員送上時會很迅速他把冰淇淋豆腐下鍋煮,所以想拍照的捧油請出聲讓服務員讓他拍照紀念一下
約煮個5分鐘他會膨脹至2-3被大,煮的過程不要手癢去攪拌唷他會碎讓然後就無法大口咬下了,
煮好後將豆腐夾開時整個就很軟綿軟綿軟綿,口感更不用多說的,這一定要推薦試試看的
麻辣火鍋還有精隨就是裡面的鴨血和豆腐,無老鍋把鴨血變薄片了,而不是常見的塊狀鴨血
我個人是覺得薄片吃起來,不會因為太大塊吃每次吃完都快吃不下其他的食材了,但因為薄所以無法吃到大塊咬開的裡面的水嫩感
哀~真的好煩惱要怎樣選擇吼
豆腐則是改由豆皮取代了,豆腐需要久煮才會入味又容易在鍋裡撈撈撈就碎狗狗~
豆皮則容易吸味道又不容易分屍,真的好聰明唷!豆皮也好好吃唷
鮮嫩去骨雞肉NT188,這雞肉煮熟後還是粉嫩色
我們孩還在研究說這麼粉色是熟了嗎?但吃起來是熟的肉質又適中,只能說這雞肉保養得太好了
田園鄉村嫩豚豬NT288,
我喜歡吃無老鍋他們家的肉片,原因是煮起來的肉片是整條完整的,即時把肉放在空氣中放久了軟掉了,
下鍋煮完他還是保持完整,當然肉香還在!
不像某些火鍋店上桌就已經快碎片了煮完就不見肉渣了
小麥梅花香豬肉NT288,梅花豬肉油脂較少吃起來比較緊實,依然煮完是完整的
油條NT68,大約6根吧
行家都知道吃麻辣火鍋都要配上油條,吸湯汁在然是脆中帶軟好享受唷
綜合鮮餃NT148,蛋餃、魚餃、燕餃火鍋的裡面的女主角
綜合青菜盤NT188,這只是菜盤的一部分還有一盒被服務員放進鍋了,他們手腳真的很迅速
菜盤有高麗菜、南瓜、木耳、玉米、筍子等
有發現左邊的黃紫色食物嗎,黃色是地瓜球,紫色是山藥球
地瓜球外皮很Q彈咬開後裡面好像是芋頭餡,山藥球咬開後裡面的餡...我們猜不到
吃到後面時服務員會送上水蜜桃冰沙,去油膩好清涼
這是免費的重點還可以續壺
我每次都覺得吃完無老鍋很補,白鍋裡面就這樣放了一條人蔘,讓他這樣煮一直煮,整鍋人蔘味好濃郁啊!
濃郁到我有點負荷不了!哈哈哈哈哈哈~~
而且無老鍋提供的熱茶好像也是很補的,服務員會提醒孕婦不可以食用唷!
畢竟茶及麻辣鍋裡面都添加許多藥材,所以孕婦要食用時先打電話確認後會比較保險!
另外還點了蝦仔鮮滑NT268,這個好好吃唷裡面的蝦子整隻的超推薦(但官網有公布目前暫停供應因為送檢驗了)哈哈哈
低熱量雙捲NT128,內容為照燒杏包菇捲及虎皮豆捲
我們4個人用餐總加服務費共花費為2622,吃得好飽唷!還有服務生都90度鞠躬真辛苦
無老鍋的肉片還有豆皮我很喜歡,不過近期有爆發食安還有鍋底高湯等問題等等,
我個人認為反正滿足個人的口腹之慾比較重要,畢竟現在是很發達的世界到處都有山寨的,自己吃的開心最重要囉
如想要用餐大大們記得先電話訂位,不像小女子一樣子枯等
*以上為個人的消費心得,謝謝觀看及推的動力
店家資訊:無老鍋
店家地址:台北市中山區埤頭里市民大道三段143號
店家電話:02-2731-7928
店家營業時間:週一 ~ 週日 AM11:00 ~ AM04:00
店家網頁:http://www.wulao.com.tw/index2.htm